PISTO
Ingredientes:- 4 calabacines
- 3 pimientos verdes
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
Se cortan las verduras en trozoz medianos. En una sartén rehogamos el ajo, la cebolla y los pimientos unos minutos. Después añadimos los calabacines y los tomates y lo terminamos de rehogar hasta que las verduras estén tiernos.
ÁLVARO GALLARDO ARROYO 2º A
ARROZ CON ALCAUCILES
Ingredientes:- Alcauciles
- Arroz
- Aceite
- Ajo
- Cebolla
- Sal
- Vino
- Azafrán
Primero quitar las partes más estropeadas y duras de los alcauciles y quedarnos con la parte del centro. Cortamos por la mitad y las echamos en una fuente con agua para evitar que se pongan oscuaras. En una cacerola, echamos el aceite y refreímos el ajo y la cebolla partidas en trozos pequeños, cuando estén pochados, le añadimos los alcauciles y lo dejamos a fuego lento para que se pongan tiernas. Añadimos un vasito de vino para que se terminen de guisar. Luego añadimos agua suficiente para coser el arroz y cuando el agua hierva le echmos el arroz. Probarlo de vez en cuando hasta que el arroz esté tierno.
CLARA MARTÍN SÁNCHEZ 2ºA
POTAJE DE GARBANZOS
Ingredientes:- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- sal
- aceite
- pimiento molido
- laurel
- 1 trozo de chorizo
- zanahorias
- patatas
- garbanzos remojados
Se llena la olla hasta la mitad de agua, luego se van echando los ingredientes y se deja guisar 45 minutos y listo para comer.
FRANCISCO MORALES PALACIOS 2ºA
NEREA GARCÍA VEGA 2ºA
YERAI 2ºB
ESPÁRRAGOS CON HUEVO
Ingredientes:- Espárragos trigueros
- Aceite de oliva
- Gambas peladas
- 3 dientes de ajo
Se pelan y se cortan los ajos.
Se cubre el fondo de una sartén con aceite y se doran los ajos.
Se añade un poco de agua, los espárragos partidos y una pizca de sal.
Se deja hervir 5 minutos.
Echamos las gambas y un huevo por persona.
Se deja cuajar a fuego lento.
ALEJANDRO RONDÁN GARCÍA 2ºA
REVUELTO DE CHAMPIÑONES
Ingredientes:
Champiñones- Aceite de Oliva
- Taquitos de jamón
- Huevos
Poner el aceite en una sartén y al coger la temperatura, echar los taquitos de jamón y rehogar. Después, ponemos los champiñones y removemos junto con el jamón y dejamos unos minutos en el fuego. Por último, se rompen los huevos encima de los champiñon es y se remueve hasta que los huevos estén hechos.
ANDREA GONZÁLEZ ASERIO 2ºA
GUISO DE PATATAS CON HUEVOS
Ingredientes:- Cebolla
- Patatas
- Pimiento
- Tomate
- Ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- Azafrán
- Huevos
Hacer el sofrito con el tomate, el pimiento, ajo y la cebolla. Pelar las patatas y cortarlas en dados, añadirlas al sofrito. Echarle agua hasta cubirlas, poner la sal y el azafrán. Dejar hervir 40 minutos y echar los huevos. Cuando estén cuajados, apartarlos y listo para comer.¡muuummm!
ÁGUEDA RODRÍGUEZ VELÁZQUEZ 2ºA
ESPÁRRAGOS ESPARRAGADOS
Ingredientes:- Espárragos
- Ajos
- Pan
- Vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva
- Comino
- Pimienta molida
Se lavan bien los espárragos y se trocean las partes blandas desechando las duras.
Se pican los ajos y se fríen con el pan partido.
Se aprovechan para tostar el comino. Cuando está el sofrito, se añaden los espárragos. Se cubren con el vino más el aceite y agua. Según se van cociendo se agregan la pimienta y la sal.
Sujerencia: cuajar un huevos.
ADELA ANDÚJAR ALFARO 2ºA
MACARRONES CON TOMATES (termomix)
Ingredientes:- 125g de queso
- 100g de jamón
- 100g de chorizo
- 120g de cebolla
- 600g de aceite de oliva
- 400g de tomate natural
- sal
- orégano
- 150g de macarrones
Ponemos en el vaso el queso partido en cuatro trozos regulares y rallarlo en velocidad 10 durante 10 segundos. Reservarlo. Sin lavar el vaso, trocear el jamón con 5-6 golpes de turbo. Reservamos. Seguidamente troceamos el chorizo con 4 golpes de turbo y se añade al jamón. Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos y troceamos 4 segundos a velocidad 4. Colocamos la mariposa en las cuchillas, se añade el aceite y se progama 7 minutos. Incorporar el tomate, la sal y el orégano. Se sofríe todo 10 minutos. Se agrega el chorizo y el jamón. Rehogar 3 minutos y añadir agua y programar 7 minutos e incorporar los macarrones. Se sirve espolvoreados con el queso.
ALEJANDRO JIMÉNEZ LARA 2ºA
MANUEL 2ºB
MANUEL RODRIGUEZ 2ºC
TORTILLA DE PATATAS
Ingredientes:- patatas
- aceite de oliva
- sal
- huevos
Se pelan las patatas, se cortan en taquitos y se lavan.
Después se les echa sal y se fríen en una cacerola con aceite caliente. Se baten los huevos y se echan las patatas ya fritas, se mezcla bien y se vierte en una sartén con un poco de aceite.Se deja a fuego lento y se va dando la vuelta a la tortilla para que se haga por los dos lados.
JOSÉ ANTONIO HERNÁNDEZ LUNA 2º A
LUCÍA CAMPOS VENEGAS 2ºA
GERMÁN 2ºB
RECETA DE BIZCOCHO
Ingredientes:- 1 yogurt de limón
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 vaso de leche
- 2 vasos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 3 huevos
- la ralladura de un limón
Se mezclan todos los ingredientes y se vierte en un molde para bizcocho y se mete en el horno a 180º durante 20-25 minutos.
BRUNO ÁLVAREZ LARA 2ºA
JUAN MIGUEL ALCÓN 2º A
AINOA 2ºB
MANUEL JESÚS 2ºB
ALEJANDRO POLEY 2ºB
SANDRA 2ºB
ZAHIDA HIDALGO 2ºC
GALLETAS RELLENAS DE FLAN
Ingredientes:- galletas Maria
- flan
- leche
- azúcar
- canela
- huevos
Se mojan las galletas en leche, se rellenan con flan y se pasan por huevo y se fríen. Para terminar se pasan por azúcar.
MANUEL OCAÑA GÓNZALEZ 2ºA
TORRIJAS CON MIEL
Ingredientes:- pan de torrijas
- vino blanco
- agua
- canela
- huevo
- aceite
- miel
En un recipiente se pone el vino rebajado con agua y canela. En otro se pone el huevo batido. Se van pasando las rebanadas de pan de una en una primero por el vino y después por el huevo y por se van friendo en el aceite. Una vez fritas se reservan en un recipiente. Se hacen tantas como se deseen. En una olla se pone a calentar la miel reabajada con un poco de agua, cuando esté bien disuelta, se le van agregando las torrijas ya fritas. ¡A comer!
IMANOL GARCÍA HERNÁNDEZ 2ºA
LUCÍA PÉREZ GÓMEZ 2ºB
TORRIJAS CON AZÚCAR Y CANELA
Ingredientes:
- pan
- huevos
- leche
- azúcar
- aceite
- canela
1º-Cortar el pan en rodajas.
2º-Mojar el pan en la leche y el huevo.
3º-Freir en abundante aceite.
4º-Pasar el pan por el azúcar y la canela.
CARMEN CAPOTE GÓMEZ 2ºA
ENSALADA CAPRICHOSA
Ingredientes:- lechuga
- remolacha
- nueces
- piña
- pechuga de pollo
- mayonesa
Se parten los ingredientes muy picaditos execpto la mayonesa. Se echan en una ensaladera y se remueven. Luego se les echa la mayonesa, se vuelve a remover todo y listo para comer.
ISABEL GALLARDO GÓNZALEZ 2º A
GAZPACHO
Ingredientes:- 3 tomates
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- un trocito de pan mojado
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cuchara de sal
- 2 zanahorias o un melocotón
Se tritura todos los ingredientes con la batidora y se sirve muy fresquito.
JOAQUÍN CRESPO LÓPEZ 2ºA
FRANCISCO JAVIER SÁNCHEZ 2ºB
PASTAS NORUEGAS
Ingredientes:- 300g de harina
- yemas de huevo crudo y otras cocidas
- 150g de mantequilla
- 70g de azúcar
Se vierte en el vaso los ingredientes en el y orden que se indica y se programa 20 segundos en velocidad 6. Estirar la masa envuelta en el plástico transparente hasta dejarla en 1/2 cm de espesor. Se retira el plástico y se corta con el cubilete y se pinta con la clara de huevo. Se espolvorean con el azúcar y se colocan en una bandeja y se meten en el horno precalentado a 170º unos 15 minutos.
ESTANI 2ºB
ALBONDIGAS
- 200g de carne de cerdo
- 200g de carne de pollo
- pan rallado
- huevos
- sal
- ajo
- cebolla
- perejil
Se pica toda la carne con los ajos y el perejil. Se aliña con la sal, los huevos y el pan rallado haciendo una masa. Lo dejamos reposar, pasadas unas horas, se hcen bolitas. Las bolas se frien en aceite de oliva. Se frie la cebolla y después de añaden las bolitas de carne y dejamos guisar.
GONZALO JURADO 2ºB
POLLO EN SALSA
Ingredientes:- cebolla
- tomates
- pimiento
- sal
- pimienta negra molida
- vino blanco
- pollo troceado
Hacemos un sofrito con el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento. Una vez que tengamos el sofrito, echamos el pollo troceado y lo doramos un poco. A continuación le echamos un poco de pimienta negra y vino blanco y lo ponemos en la olla a presión de 20 a 30 minutos y listo!
CARMEN CAÑAMERO DE LA CRUZ 2ºB
TAGARNINAS ESPARRAGADAS
Ingredientes:- tagarninas
- pan
- huevos
- 1 cabeza de ajo
- pimiento molido
- comino
- pimienta
- sal
Se limpian y se cortan las tagarninas, se cuecen durante 2 o 3 minutos y se dejan escurrir. En una sartén se fríe un trozo de pan. Se hace un sofrito con el ajo y un poco de pimiento molido, se maja todo junto, añadiendole comino, pimienta y sal. Se refrien las tagarninas y el majado y se va añadiendo agua hasta que se pongan tiernas. Cuando estén tiernas se añaden tantos huevos como comensales.
LUCÍA SÁNCHEZ 2ºB
ESPAGUETIS CON TOMATE Y VERDURAS
Ingredientes:- espaguetis
- tomate frito
- verduras
Se pone en el fuego agua con sal y un poco de aceite, cuando empiece a hervir se echan los espaguetis. Lo dejamos 10 minutos y después añadimos las verduras
refritas y el tomate frito. Lo dejamos 5 minutos y apartamos y listo para comer.
CARMEN 2ºB
TARTA DE MANZANA
Ingredientes:- 1 kilo de manzanas
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 2 vasos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cuchara grande de levadura
- mermelada de melocotón
Se baten todos los ingredientes reservando una manzana para decorar. Se pone en un molde y se mete en el horno 1 hora aproximadamente a 180º. Después de cubre con un poco de mermelada de melocotón.
MERCEDES 2ºB
TORTITAS
Ingredientes:- 100cl de aceite
- 100g de azúcar
- 2oog de harina
- 2 huevos
- ralladura de naranja
- un pizca de anís
- 1/2 sobre de levadura
Se mezclan todos los ingredientes y se van friendo echando la cantidad que se desee.
ESTELA 2ºB
NATILLAS
Ingredientes:- 1/2 litro de leche
- 4yemas de huevo
- 4 cucharas sopera de azúcar
- 1/2 cuchara de maizena
Mezclar el azúcar con las yemas hasta formar una pomada. Añdir la maizena y la leche, mezclar bien. Poner en una cacerola a fuego lento sin dejar de remover con una cuchara de madera hasta que cuaje. Se pueden acompañar con canela y con galletas de mantequilla. Se pueden hacer sin maizena, en este caso conviene que no llegue a hervir.
ANDREA MUÑOZ 2ºC
TARTA DE CHOCOLATE
Ingredientes:- 1 paquete de chocolate
- 2 litros de leche
- 3 paquetes de galletas María.
Sen van mojando las galletas una por una en café y se van poniendo una tanda de galletas, se va echando el flan en una tanda de galletas y en la próxima se vanponiendo el chocolate, demanera que una capa de flan y otra de chocolate, así hasta llenar el molde.
NATALIA 2ºC
LOMO CON ALMENDRA
Ingredientes:- cinta de lomo de cerdo
- almendras
- sal
- pimienta
- vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de avecren
En una cacerola se pone el aceite y se pica ajo. Se le echa al lomo sal y pimienta, se dora y se le agrega el vino, el avecren y una hoja de laurel. Cuando el lomo se ponga tierno se le echa las almendras
JOSÉ LUIS 2ºC
PANNA COTTA DE VAINILLA
Ingredientes:- 200ml de nata
- 200ml de leche
- 1 sobre de gelatina sabor neutro
- 100g de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Reservamos un poco de leche en un vaso donde diluimos el sobre de gelatina. El resto junto con la nata, el azúcar y la esencia de vainilla lo ponemos en el fuego hasta que llegur a ebullición. En ese momento, retiramos del fuego. Removemos un par de minutos y añadimos la gelatina disuelta y seguimos removiendo. Echamos la mezcla en un molde y dejamos que se enfrie. Pasadas un par de horas introducimos en la nevera.
NEREA SÁNCHEZ 2º C
