LOS ALUMNOS Y ALUMNAS DE 3ºA NOS RECOMIENDAN LAS SIGUIENTES RECETAS:
BOLITAS DE NUEZ
Ingredientes:- 1/2 bote pequeño de leche condensada.
- 150g. de nueces.
- 100g.de galletas
Preparación:
Se mezclan las galletas molidas con las nueces picadas, reservando algunas para decorar.Después ponemos la leche condensada.
Una vez mezclado todo, formamos bolitas rebozándolas en cacao en polvo y las ponemos en cestitas de papel rizado y por último decoramos con un trocito de nuez.ADRIÁN 3ºA
MIGAS DE JAÉN
Cortamos en rebanadas un pan de dos días. Lo convertimos en tiras y éstas a su vez, en cuadritos. Se espolvorean por igual con pimentón dulce y se riegan con agua sazonada un poco fuerte con especias, removiéndola de manera que empape el jugo por todas partes. Sobre fuego vivo, se coloca una sartén con un poco de aceite y cuando está caliente se echan las migas que hay que remover constantemente para que se reogen bien. Estarán en su punto cuando quedan ni muy húmedas ni muy resecas, pero bien coloreadas de pimentón. Y a comer!!ELENA 3º A
SOPA DE TOMATES
Ingredientes: - tomates
- pimientos
- cebolla
- ajo
- pan
- aceite de oliva
- huevos
Preparación:
Se sofríe la verdura muy picada, cuando esté a punto, se le echa el pan cortado muy fino, un poco de agua y sal. Cuando el pan esté hecho, se le cuaja los huevos o se rebujan.
ISABEL SÁNCHEZ HERNÁNDEZ 3ºA
POTAJE DE GARBANZOS
Ingredientes:
- 1kg de garbanzos
- 200 a 400g de tagarninas
- 1 tomate
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- pimentón al gusto
- sal
- 200ml de aceite
Preparación:
1. Poner los grabanzos a hervir y quitar la espuma.
2. Incorporar todos los ingredientes restantes.
3. Tapar la olla express y cuando la válvula empiece a girar, se deja de 60 a 70 minutos.
4. Listo para comer.
ROCÍO LÓPEZ CASADO 3ºA
CHULETAS RELLENAS CON SALSA DE PATÉ
Ingredientes:
. 4 chuletas de cerdo gruesas
. 4 lonchas de jamón serrano
. 4 pimientos del piquillo
. pan rallado.
. 1 cebolla
. 2 patatas
. 1 pimiento verde
. 2 dientes de ajo
. sal y pimienta
. aceite de oliva
. Para salsa de paté: 70g de paté, 1 vaso de caldo de carne y 1 vaso de nata líquida.
Preparación:
En una cazuela poner el caldo, la nata y el paté. Se deja reducir removiendo hasta que espese. Se abren las chuletas por la mitad e introducir una loncha de jamón y un pimiento, se salpimenta. Luego en una sartén con aceite se fríen las chuletas que antes habrán de ser pasadas primero por el pan rallado con los dientes de ajo enteros. En otra sartén se saltea las patatas peladas y troceadas, el pimiento verde cortado en tiras y la cebolla picada hasta que esté todo bien pochado. Por último, se sirven las chuletas acompañadas con las patatas con el pimento y cebolla, y se cubre con la salsa de paté.
RAQUEL ROS OCAÑA
HUEVOS FRITOS A LA SEVILLANA
Ingredientes:
. 6 huevos
. 3 pimientos para asar
. 100g de chorizo
. 1/4 de aceite
Preparación:
Se asan los pimientos sobre la chapa o en el horno y cuando estén, se envuelven en un paño durante una hora. Pasada este tiempo se les quita la piel y semillas y se hacen tiras. En una sartén se pone el aceite y se frien los huevos, se dejan que escurran y se ponen en una fuente . Se reogan los pimientos con poco aceite. Por último, se ponen éstos en una fuente y encima, en círculos, los huevos fritos y en cada uno dos rodajas de chorizo.
ÁNGELA
FLAN DE TURRÓN
Ingredientes:
. 1 tableta de turrón de Jijona
. 1 litro de nata
. caramelo líquido
. 1 sobre de flan Royal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y batirlo muy bien. Poner el caramelo líquido en el molde antes de verter la mezcla. Servir frío.
BIZCOCHO DE LIMÓN
Ingredientes:
. 4 huevos
. 1 sobre de levadura Royal
. 2 vasos de azúcar
. 1 vason de leche
. 1 vaso de aceite de freir
. 3 vasos de harina Yolanda
CHULETAS RELLENAS CON SALSA DE PATÉ
. 4 chuletas de cerdo gruesas
. 4 lonchas de jamón serrano
. 4 pimientos del piquillo
. pan rallado.
. 1 cebolla
. 2 patatas
. 1 pimiento verde
. 2 dientes de ajo
. sal y pimienta
. aceite de oliva
. Para salsa de paté: 70g de paté, 1 vaso de caldo de carne y 1 vaso de nata líquida.
Preparación:
En una cazuela poner el caldo, la nata y el paté. Se deja reducir removiendo hasta que espese. Se abren las chuletas por la mitad e introducir una loncha de jamón y un pimiento, se salpimenta. Luego en una sartén con aceite se fríen las chuletas que antes habrán de ser pasadas primero por el pan rallado con los dientes de ajo enteros. En otra sartén se saltea las patatas peladas y troceadas, el pimiento verde cortado en tiras y la cebolla picada hasta que esté todo bien pochado. Por último, se sirven las chuletas acompañadas con las patatas con el pimento y cebolla, y se cubre con la salsa de paté.
RAQUEL ROS OCAÑA
HUEVOS FRITOS A LA SEVILLANA
Ingredientes:
. 6 huevos
. 3 pimientos para asar
. 100g de chorizo
. 1/4 de aceite
Preparación:
Se asan los pimientos sobre la chapa o en el horno y cuando estén, se envuelven en un paño durante una hora. Pasada este tiempo se les quita la piel y semillas y se hacen tiras. En una sartén se pone el aceite y se frien los huevos, se dejan que escurran y se ponen en una fuente . Se reogan los pimientos con poco aceite. Por último, se ponen éstos en una fuente y encima, en círculos, los huevos fritos y en cada uno dos rodajas de chorizo.
ÁNGELA
FLAN DE TURRÓN
Ingredientes:
. 1 litro de nata
. caramelo líquido
. 1 sobre de flan Royal
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y batirlo muy bien. Poner el caramelo líquido en el molde antes de verter la mezcla. Servir frío.
BIZCOCHO DE LIMÓN
Ingredientes:
. 4 huevos
. 1 sobre de levadura Royal
. 2 vasos de azúcar
. 1 vason de leche
. 1 vaso de aceite de freir
. 3 vasos de harina Yolanda
. la ralladura de un limón
